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輕酥胡豆

2020-02-28

輕酥胡豆采用非遺手工技藝-挑、泡、開、曬、烤、搖、穿,七道工序全部手工完成。因為集麻、辣、甜、咸、鮮于一體,由于味道奇特,老舍先生為這道名小吃,取名怪味胡豆。酥脆、爽口、開胃的怪味胡豆,是老重慶人喝酒必備的零食。

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